No falla. Bajan las temperaturas y yo vuelvo a encender mi horno, es ya una tradición otoñal en mi casa. Este año me he propuesto cocinar de forma más estacional para valorar más los productos de temporada y para poner en práctica en familia la virtud de la paciencia. Cada vez es más fácil encontrar todo lo que nos apetezca en cualquier momento del año: castañas en abril, turrón en julio, ¡y ya no hablemos de las frutas! 

Me pasa desde pequeña. Septiembre tiene algo especial: el olor a nuevo. Da igual lo que estrenemos: zapatos, libros o proyectos. Este volver a empezar trae consigo dos cosas imprescindibles para ser feliz: Esperanza e ilusión.